冷冻新鲜银耳

新鲜冷藏银耳的保存方法如下：

冷藏保存

将新鲜银耳放入密封袋中，尽量挤出袋内空气，然后放入冰箱冷藏室内保存。

冷藏状态下，新鲜银耳可以保存3-5天，但建议尽快食用，以免影响口感和品质。

冷冻保存

将新鲜银耳清洗干净，去除杂质和泥土，用清水冲洗干净后放入热水中焯水3-5分钟，捞出后放入冰水中降温，沥干后放入密封袋中，尽量挤出袋内空气，然后放入冰箱冷冻室内保存。

冷冻状态下，新鲜银耳可以保存3-6个月，但建议尽快食用，以免影响口感和品质。

建议

尽快食用：无论是冷藏还是冷冻保存，都建议尽快食用，以保证银耳的最佳口感和营养价值。

检查保存状态：在食用前，应检查银耳的颜色和气味，确保其没有变质。正常的银耳应该是白色或淡黄色，没有明显的黑斑或变色现象，且没有异味。

通过以上方法，可以有效地延长新鲜银耳的保存时间，并确保其新鲜度和安全性。