土豆胡萝卜牛肉手指条

土豆胡萝卜牛肉手指条是一道营养丰富、口感丰富的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

牛肉200克

土豆1个（约250克）

胡萝卜1根（约150克）

大蒜3瓣

香菜少许

生抽1汤匙

老抽1茶匙

淀粉1茶匙

食用油3汤匙

盐适量

鸡精1/2茶匙（可选）

做法步骤

牛肉处理

将牛肉切成1厘米左右的小丁。

放入碗中，加入1汤匙生抽、1茶匙老抽和1茶匙淀粉，用手抓匀。

最后加入1茶匙食用油，继续抓拌，使牛肉均匀裹上调料。

腌制15分钟，锁住水分。

蔬菜处理