猪肝藕凉拌

凉拌猪肝藕的做法如下：

准备食材

藕：半个

猪肝：适量

葱：1块

姜：适量

醋：适量

胡萝卜：适量

洋葱：适量

小米辣：3个

大葱：半根

小葱：2根

香菜：2根

处理食材

将藕洗净去皮切成条。

胡萝卜和洋葱切成丝。

猪肝切成片，用清水泡半小时，把里面的血水泡出来，切薄片。

葱姜切成细丝，小米辣、小葱和香菜切小。

准备调料

酱油、精盐、味精、花椒粉、辣椒油、醋、酱油、花椒油、白砂糖等。

制作凉拌汁