辣排骨莲藕土豆汤的做法

辣排骨莲藕土豆汤的做法如下：

排骨：一斤

土豆：三个

莲藕：半斤

葱：适量

姜：一小块

花椒粒：适量

盐：适量

烧一壶开水，将排骨浸泡在开水里，直至血水泡出来。

将浸泡好的排骨捞出来沥干水分。

用锅将排骨装上放入火上，倒入翻过排骨的水，直至水煮开，将浮在表面的泡沫沥出来。

将葱白和姜洗净，葱白切段，姜切片放入锅中。

加入适量的盐，放入几颗花椒粒。

将大火把汤煮沸，改成中大煨半个小时，改成小火煨半小时。

在煨汤期间，将莲藕切成小断刮皮洗净，并切成片，放在水里泡着备用。

将土豆刮皮洗干净，也是切片备用。

待汤用小火熬了半小时后，将切好的藕片和土豆放入锅里一起煮。

待到熟了就可以出锅了。

这样一道美味的辣排骨莲藕土豆汤就做好了，可以根据个人口味调整调料的量。