黑木耳蒜苔炒牛肉的做法

黑木耳蒜苔炒牛肉的做法如下：

准备食材

牛肉 1斤

蒜苔 1小把

姜片 少许

油 少许

盐 2小勺

料酒 少许

耗油 少许

六月鲜酱油 少许

处理牛肉

牛肉过下水，不要过太久，太久会变硬，洗净，切成小条。

牛肉中加入少许盐、料酒、耗油、六月鲜酱油，搅拌均匀后腌制10至15分钟。

处理蒜苔

蒜苔掐头掐尾，切小段。

炒制

锅里放入少许油，放入姜片和牛肉，炒至发白。

加入盐、料酒、耗油、六月鲜酱油，继续翻炒。

加入蒜苔，不停翻炒，直到蒜苔炒熟炒软。