茭瓜胡萝卜鸡蛋包子

茭瓜胡萝卜鸡蛋包子是一种美味的面食，结合了胡萝卜、鸡蛋和茭瓜（又称茼蒿）的丰富口感和营养价值。以下是一个基本的制作步骤和所需食材：

食材准备：

面团材料：

面粉：500克

酵母：5克

白糖：30克

奶粉：一勺

温水：适量

馅料材料：

胡萝卜：一个

鸡蛋：两个

葱：两根

姜：两片

大蒜：两瓣

西红柿：一个

盐：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

油：适量

制作步骤：

面团发酵

将酵母用温水泡融化，加入面粉、白糖和奶粉，搅拌均匀。

盖上保鲜膜，静置约一个小时，直到面团发酵至两倍大。

馅料准备

胡萝卜、姜、大蒜、葱切碎，西红柿去皮切大块。

鸡蛋搅拌均匀。

锅里放油，将鸡蛋煎成饼，盛出备用。