青椒里有蓝矾

青椒 不建议使用蓝矾。蓝矾是一种保护性杀菌剂，通常用于苹果树、枣树等农作物上，以形成保护膜来防治病害。它含有硫酸铜，具有保鲜作用，能够延缓蔬菜腐烂，延长保鲜期。然而，蓝矾作为农药使用时需要严格控制用量和使用范围，以避免对人体健康造成不良影响。

对于蔬菜，包括青椒，使用蓝矾可能会导致农药残留，对人体健康不利。因此，建议使用其他更安全的保鲜方法或农药来处理青椒，以确保食品安全。