豆芽木耳红萝卜

豆芽木耳红萝卜是一道营养丰富且色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

豆芽：1把

泡发木耳：50克

大蒜：3瓣

胡萝卜：1根

红辣椒：2个

小葱：2根

盐：适量

蚝油：1勺

生抽：1勺

步骤

准备食材

胡萝卜去皮洗净，切成细丝。

泡发的黑木耳切成细丝。

大蒜去皮切碎，红辣椒洗净切段。

小葱洗净切段。

炒制

起油锅，加入辣椒和蒜末煸炒，直到蒜末炒出香味。

加入豆芽翻炒。

加入生抽和蚝油，小火翻炒均匀。

加入切好的胡萝卜丝与黑木耳丝，加入半小碗纯净水。

按个人口味加入盐，将三样煮熟。大火收汁即可关火。

小贴士