超市买的腌白菜怎么去盐

要去掉超市买的腌白菜中的盐，可以采用以下几种方法：

将切好的白菜用粗盐撒在每片菜的根部及叶子上，然后铺排好，倒入凉白开（开水要凉的），菜上面压重物（如装满水的盆子），浸泡5-6个小时，直到菜杆可以随意折弯不断为止。

杀完水的大白菜，用开水冲洗干净内部的盐分，每片打开冲洗，尝一下咸淡。如果还咸，可以将菜放入盆中，用自来水开小流水泡30分钟至1小时，期间不断试咸淡，然后再次用凉白开过一遍水，捞出控干水分。

将腌白菜放在清水中浸泡一段时间，中途换一两次水，然后反复冲洗几遍，最后挤干水分即可食用。

在清水中加入适量的醋，将腌白菜放入其中泡一段时间，醋可以帮助去除部分盐分。泡好后，再用清水冲洗干净。

如果腌白菜过咸，可以在食用时加入适量的白糖或食醋，这样可以中和咸味，使腌白菜吃起来不那么咸。

建议选择杀水法和过水控干法，这两种方法比较彻底，能有效去除腌白菜中的盐分。如果时间充裕，也可以尝试多次冲洗法和加醋泡洗法，以获得更好的去盐效果。