空气烧茄子

空气烧茄子是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

茄子：2根

食用油：适量

蕃茄酱：3勺

味极鲜：1勺

淀粉：小半勺

糖：1勺

水：半碗

青椒：1个

蒜末：适量

葱：1根

生抽、蚝油、盐、糖、蒜、姜：适量（根据口味调整）

步骤

准备茄子

茄子去皮，切成滚刀块。

茄子加食用油拌匀，确保每块茄子都沾上油。

炸茄子

将茄子放入空气炸锅，设置温度为160度，时间15分钟。

中间可以抽出翻面，确保茄子受热均匀。

调酱汁

将蕃茄酱、味极鲜、淀粉、糖和半碗水调匀备用。

准备辅料