茄子北瓜怎么吃

茄子和北瓜（冬瓜）可以通过多种方式烹饪，以下是一些常见的做法：

茄子炒北瓜

材料：茄子、北瓜、蒜片、调味料（如盐、酱油、蚝油等）。

步骤：

1. 茄子切好备用，北瓜去皮切块。

2. 热油，爆香蒜片。

3. 倒入茄子爆炒，加入适量的调味料继续翻炒。

4. 待茄子差不多熟了的时候加入北瓜块。

5. 继续翻炒，加入适量的食盐，转小火翻炒均匀即可。

烤北瓜

材料：北瓜、橄榄油、盐、黑胡椒、蜂蜜或香草。

步骤：

1. 将北瓜切成块状，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。