金针菇炒黄瓜肉

金针菇炒黄瓜肉是一道色香味俱全的家常菜，以下是制作金针菇炒黄瓜肉的详细步骤：

食材准备

金针菇 200克

猪肉 100克

黄瓜 2个

大蒜 少许

耗油 1勺

盐 1匙

味精 少许

处理食材

黄瓜去皮，切成片或丝。

金针菇去根洗净，切成小段或丝。

猪肉切成薄片或丝，用生抽和淀粉抓一下。

大蒜切成末。

炒制过程

热锅倒油，下蒜蓉煸出香味。

下猪肉片或丝炒至变色。

加入黄瓜片或丝翻炒均匀。

下金针菇段或丝翻炒1-2分钟。

加入耗油提鲜。