小龙虾炖豆腐做法

小龙虾豆腐是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

小龙虾烧豆腐

材料：鸡蛋豆腐、小龙虾、葱姜蒜

步骤：

1. 豆腐经过盐水烫一下，切成块。

2. 锅中放油，爆香葱姜蒜和小龙虾。

3. 加入鸡蛋豆腐块，煎至微黄色。

4. 加入其他配料（具体未提及），翻炒均匀即可。

小龙虾豆腐煲

材料：北豆腐、小龙虾、大蒜、生姜、食盐、白糖

步骤：

1. 龙虾肉和壳分离，锅中加油炒香葱姜蒜和虾壳虾腿。

2. 加水、料酒，大火烧开转小火慢炖20分钟，炖出白汤。

3. 豆腐切小方块，放入锅中，继续小火慢炖20分钟。

4. 加入葱花，出锅即可。

小龙虾豆腐羹

材料：老豆腐、小龙虾、姜末、蒜末、盐、糖、生抽、水淀粉、葱花

步骤：

1. 准备好洗净的龙虾肉，姜末爆香，放入小龙虾肉，加料酒煸炒。

2. 加入豆腐，用铲刀铲碎。

3. 加生抽、糖、盐，加小半碗水，煮3分钟。

4. 加些湿淀粉，加鸡精，葱花煸匀即可。

麻辣小龙虾豆腐

材料：麻辣小龙虾、豆腐、小葱、香菜、豌豆

步骤：

1. 盒装麻辣小龙虾加热，剥出龙虾肉。

2. 豆腐切丁，豌豆、香菜、小葱切小段。

3. 锅里倒入小龙虾的麻辣汤汁，加热后加入豆腐丁和豌豆。

4. 加一小碗水，咕嘟咕嘟，加一点糖。

5. 出锅前加点蚝油，撒上小葱、香菜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望这些信息对你有所帮助!