白酒汤圆银耳

白酒汤圆银耳是一道 具有独特风味和营养的甜品。以下是几种不同的制作方法和所需食材：

银耳酒酿汤圆

用料：新鲜银耳半朵、酒酿200克、汤圆14粒、枸杞20克、黄冰糖30克。

做法：

银耳去蒂清洗干净撕小朵。

酒酿装入碗中待用。

枸杞洗干净。

将银耳倒入养生壶，加入适量清水，按银耳功能键定时50分钟。

煮银耳的同时烧水煮汤圆，水开放入汤圆，煮至汤圆全部浮起。

捞出过冷水，银耳煮至粘稠放入酒酿，放入黄冰糖，出锅前放入枸杞，最后放入汤圆即可享用。

简易酒酿银耳汤圆

用料：100克汤圆、60克甜酒酿、银耳30克、适量白糖、适量枸杞。

做法：

银耳泡发好，洗净。

汤圆解冻备用。

银耳放入小汤锅，加适量水，大火煮开，小火煮30分钟。

放入汤圆，边煮边搅拌，防止粘锅底。

待汤圆上浮，放下甜酒酿，大火煮开。

最后放些白糖和枸杞，煮开即可。

酒酿银耳汤圆

用料：酒酿、银耳、适量白糖、适量枸杞。

做法：

银耳泡发洗净，摘成小朵。

酒酿加水混合后，加入银耳，一起在锅中烧开，下入汤圆，煮到汤圆漂浮起来即可。

银耳酒酿甜汤圆

用料：汤圆粉、银耳、大枣、甜酒、适量糖。

做法：

汤圆粉揉成团，银耳泡一下去掉多余的黄色部分，备好甜酒。

把大枣、甜酒、银耳放入高压锅熬煮，待熬煮粘稠后，把汤圆弄成大小合适的圆形放入锅内，等一个个汤圆浮出水面时，汤圆就熟了，根据自己喜欢的甜度加入合适的糖。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。例如，使用新鲜银耳可以保持其爽脆口感，而使用干银耳则需要提前浸泡。此外，可以加入不同的配料如枸杞、红枣等，增加营养和风味。