香葱是芹菜

香葱 不是芹菜，它们是两种不同的蔬菜。香葱通常指葱的一种，主要用于调味和增添香气，而芹菜则是一种叶菜，常用于烹饪中增加口感和营养。

具体来说：

香葱：

香葱是葱的一种，主要用于调味和增添香气。在烹饪中，香葱常常被切碎或整个使用，以增加菜肴的风味。

芹菜：

芹菜是一种叶菜，富含膳食纤维、维生素K等营养成分。在烹饪中，芹菜通常被切碎或整个使用，以增加菜肴的口感和营养价值。

虽然香葱和芹菜都是常见的蔬菜，但它们在营养成分和用途上有所不同。香葱主要用于调味，而芹菜则更注重于提供营养和口感。因此，香葱不是芹菜。