芹菜苹果蒸蛋
芹菜苹果蒸蛋是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
苹果 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
水 100克
芹菜（可选）少许（用于装饰）
步骤
准备苹果
选择一个底部平坦的苹果，从顶部连蒂旋下一个三角形顶盖。
将果核挖出，并用小勺挖出部分果肉，使果内呈杯状。
准备鸡蛋
取新鲜鸡蛋2个，将蛋白和蛋黄倒入苹果内，再将原来的三角形顶盖盖上。
调味
可以根据个人口味加入适量的盐调味。
蒸制
将苹果放入蒸笼中，注意保持苹果杯的形状。
将蒸笼放入蒸锅中，盖上盖子，将水烧开后，转中火蒸10-15分钟，具体时间根据苹果的大小和蒸锅的火力调整。
出锅
蒸至苹果和蛋液完全凝固即可出锅。