天津冻白虾仁怎么制作

天津冻白虾仁的制作方法如下：

解冻虾仁

将冻白虾仁从袋子中取出，放入大汤碗中。

加入几片姜和小葱，放入清水中泡半个小时以上，以解冻虾仁并去除腥味。

清洗虾仁

解冻好的虾仁，洗干净备用。

准备蔬菜

胡萝卜和青椒分别切成丁状。

炒制虾仁

热锅后，先放入胡萝卜丁炒几下。

然后放入青椒丁和胡萝卜丁一起炒，注意青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好。

继续放入虾仁一起炒几分钟。

最后，放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐，炒均匀后出锅。

这样一道美味的天津冻白虾仁就完成了。你可以根据个人口味调整调味料的用量，以达到最佳口感。