三江特色油炸粑粑的做法

三江特色油炸粑粑的做法如下：

食材准备

水 100g

酵母粉 适量

盐 适量

面粉 适量

猪肉末 适量

葱 适量

酱油 适量

制作步骤

1. 将酵母粉加入盐和水调匀，静置片刻。

2. 加入面粉，边加水边用筷子搅拌，直至形成无干面粉的面团。

3. 将面团揉光滑，盖上盖子，放置至两倍大。

4. 猪肉剁成末，加入葱、盐、酱油拌匀备用。

5. 发好的面团取出，分割成小剂子，擀成圆皮。

6. 取一张圆皮，包入适量肉馅，捏紧封口。

7. 锅中倒入足量油，烧至七成热（约180℃）。