免泡发银耳的做法
免泡发银耳的做法有以下几种：
枇杷银耳汤
食材：金燕耳6G、饮用水600ML、黄冰糖适量、枇杷适量。
做法：
银耳免洗免泡，直接放入器皿中。
加水烧开，转小火煮20分钟，期间可搅拌防止气泡过多。
枇杷去皮去核，切半，加入锅中煮3-5分钟。
全程只需20分钟，快速出胶的枇杷银耳汤即可。
银耳羹（无需提前泡发）
用料：银耳半朵、红枣15颗、枸杞20粒、冰糖适量、干桂圆10颗、莲子干10粒。
做法：
银耳撕碎，用热水冲洗。
银耳、莲子、桂圆干放入电高压锅，选择“牛蹄筋”键，约40分钟。
加入红枣和少量冰糖，选择“煮粥”键，约25分钟。
开锅后尝甜度，不够可再加冰糖，最后加入枸杞闷10分钟。
慢炖冰糖银耳（免泡）
用料：干银耳15克、黄冰糖55克、纯净水900克、红枣随意。
做法：
干银耳放入网锅，再置入主锅，加水没过银耳。
设置9分钟/50℃/速度5，清洁+发泡。
加入冰糖、纯净水和去籽红枣，选择慢炖功能，设置6小时/98℃，启动。
建议睡前启动，第二天一早享用。
电饭煲免泡软糯版
用料：银耳1朵、冰糖适量、百合适量、枸杞适量、淮山适量、薏米适量、红枣六颗。
做法：
银耳单独泡发，清洗干净后撕成小朵。
其他食材洗净，淮山削皮切块，红枣去核。
所有材料放入电饭煲，食材和水的比例是1:4，使用煲汤功能，自动煮两个小时跳保温。
枸杞最后加入，煮五分钟。
隔水炖
用料：本草银耳、手工白莲、吊干灰枣。
做法：
银耳不用洗不用泡，放入炖盅。
加入灰枣，加水适量，用电蒸锅隔水炖煮。
适合懒人操作，全程无需人管，适合夜间炖煮，第二天即可享用。
这些做法都避免了传统泡发银耳的繁琐步骤，通过不同的处理方式，使得银耳在短时间内就能煮至软糯出胶，既节省时间又方便操作。可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。