紫菜鹌鹑炖汤

紫菜鹌鹑炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作紫菜鹌鹑炖汤的详细步骤：

材料准备

鹌鹑蛋：80克

紫菜（干）：20克

虾皮：20克

酱油：3克

胡椒粉：3克

味精：2克

香油：5克

制作步骤

将鹌鹑蛋磕入碗内备用。

紫菜泡发洗净，撕成适当大小的片。

汤锅添水烧开，倒入鹌鹑蛋，加入紫菜、虾皮、酱油、胡椒粉，烧开后撒入味精，淋入香油即可。

注意事项

紫菜泡发时间不宜过长，以免影响口感和营养。

炖汤时，水要一次性加足，中途不宜加水，以保证汤品的浓郁度。

根据个人口味，可以适当调整酱油、胡椒粉和味精的用量。

这道汤品营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补虚养身、健脾开胃的人群。希望你能喜欢这道美味的紫菜鹌鹑炖汤。