烤笋尖炖汤

烤笋尖炖汤的做法如下：

准备食材

碳烤笋尖 1小把

鸽子 1只

姜 几片

鲍鱼 若干（可选）

纯净水 适量

盐 适量

料酒 2勺

葱 2根

鸡精 适量（可选）

处理食材

鸽子处理干净后斩块，冷水下锅焯水。

鲍鱼清洗干净（如果使用）。

碳烤笋尖可以直接使用，也可以用开水煮两到三分钟，捞出来沥干水分。

炖汤

将焯水后的鸽子和鲍鱼（如果使用）放入砂锅里。

加入碳烤笋尖。

加入足够量的纯净水。

加入姜片、葱段、料酒。

大火烧开后，改中小火炖煮。