鸡蛋西红柿粉丝炒饭
鸡蛋西红柿粉丝炒饭是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括剩米饭、西红柿、鸡蛋和粉丝。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
剩米饭：1碗
西红柿：1个
鸡蛋：2个
粉丝：适量（可选）
小葱：1根
盐：适量
糖：一小勺
油：适量
葱花：适量（用于装饰）
制作步骤
食材准备
蔬菜洗净，西红柿切块，鸡蛋打散，粉丝提前用温水泡软，小葱切葱花备用。
炒鸡蛋
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，滑散至熟，盛出备用。
炒西红柿
锅内再加少许油，中火加热，放入西红柿块翻炒至出汁。
炒米饭
将西红柿汁倒入锅中，加入剩米饭，翻炒均匀，使每一粒米饭都粘上番茄汁。