砂锅金针菇豆腐大虾

砂锅金针菇豆腐大虾是一道鲜香可口的菜肴，主要食材包括大虾、豆腐和金针菇。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

大虾：500克

豆腐：300克

金针菇：150克

小葱：1根

大蒜：3瓣

生姜：1小块

番茄酱：2汤匙

生抽：2汤匙

蚝油：1汤匙

白糖：1茶匙

料酒：1汤匙

生粉：1汤匙

胡椒粉：适量

食用油：适量

制作步骤

处理食材

大虾去头、去壳、去虾线，洗净备用。

豆腐切成小块，金针菇去掉根部，撕成小朵，洗净沥干水分。

小葱切成葱花，大蒜和生姜分别切成末和姜末。

调制料汁