小白菜室内如何储存
小白菜在室内的储存方法有以下几种:
室外晾晒储存法
将白菜放在室外通风良好且有遮阳的地方晾晒2 - 3天,让白菜外部的叶子稍微发蔫。
晾晒后,将白菜堆放在室外干燥、避风的角落,根部朝外,一层层码放好,并定期检查,挑出开始腐烂的白菜。
室内堆藏法
选择阴凉通风的室内空间,在地上铺一层塑料薄膜或干草来隔离湿气。
将白菜紧密地堆放在上面,堆高以0.5 - 1米左右为宜,根部朝外。
每隔一段时间翻动一下,保证通风良好,防止白菜发热腐烂。
窖藏法
如果家里有地窖,这是很好的储存方式。
先把地窖打扫干净,通风换气,温度最好控制在0 - 5℃左右,湿度保持在90% - 95%。
将白菜码放在地窖中,并定期打开地窖通风,检查白菜的状态。
低温冷藏法
将选购回来的小白菜放入保鲜袋中封好,然后直接放到冰箱的冷藏室中进行冷藏,可以保存一两个星期。