大白菜咸蛋粥做法

懒人做法

用料：面粉100g、白菜适量、胡萝卜适量、油盐适量、鸡蛋适量、花生米适量。

步骤：

1. 将面粉100克盛出备用。

2. 白菜切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散，花生米去皮备用。

3. 将面粉加入200克凉水，搅开备用。

4. 油热后倒入白菜和胡萝卜翻炒片刻，加水烧开后倒入搅好的面糊，加入花生米和鸡蛋，放盐，烧开即可。

咸蛋白粥

用料：咸蛋白150克、猪瘦肉200g、白菜适量、小葱2根、姜3片、油20克、鸡精/糖适量、大米适量。

步骤：

1. 将咸蛋白挖出，捣小块。

2. 白菜洗净切块，小葱切丁，猪瘦肉洗净切条，生姜切丁。

3. 锅里倒入适量的油，入姜末爆香，然后倒入猪瘦肉和咸蛋白，翻炒1分钟。