绿青椒和红青椒怎么做

红青椒和绿青椒都可以用来做饭，以下是一些具体的做法：

材料：土豆200克，茄子200克，青椒1个，姜丝，水淀粉，生抽，陈醋，盐，蔬果调味粉适量。

步骤：

1. 茄子、土豆和青椒切滚刀块。

2. 锅里倒油，先炸土豆块至金黄，再炸茄子块，茄子要炸到吐油为止。

3. 炸好的茄子和土豆块沥干油。

4. 煸炒姜丝香味。

5. 倒入炸好的茄子和土豆块翻炒。

6. 调制汁液：生抽+陈醋+盐+蔬果粉。

7. 倒入调味汁，加入青椒块翻炒，再加一勺水淀粉收汁盛出。

材料：青椒10条，姜小半块，盐，蔬果调味粉，陈醋50g，食用油适量。

步骤：

1. 青椒去蒂洗净，姜切细粒。

2. 铁锅烧热，四成热时下辣椒，先不放油，小火慢慢焙干水分。

3. 焙到辣椒表面起皱后，倒入适量油，加姜粒和盐，慢炒几分钟。

4. 炒到辣椒软塌，倒入陈醋，转大火，入蔬果粉翻炒均匀起锅。

材料：青椒适量，红薯粉适量，葱适量，盐适量，油适量，五香粉适量，酱油适量。

步骤：

1. 红薯粉入开水锅中烫软，过凉备用。

2. 青椒洗净切丝装盘。

3. 葱切碎放入容器中。

4. 平底锅预热入油烧热，放入葱爆香，加入青椒翻炒。

5. 放入红薯粉炒匀。

6. 加入五香粉和酱油调味。

7. 出锅加盐调味即可。

材料：青椒1个，红椒半个，猪肉适量，葱姜适量，盐适量，味极鲜酱油适量，料酒适量，鸡精适量，淀粉适量，香油几滴。

步骤：

1. 准备青椒和红椒洗净切块。

2. 猪肉切片后放入淀粉少许，加适量纯净水抓匀。

3. 葱姜炝锅炒香，放入肉片翻炒均匀。

4. 加入料酒、味极鲜酱油、盐继续翻炒均匀。

5. 青红椒倒入锅中继续翻炒。

6. 加入鸡精和香油几滴炒匀即可出锅。

这些做法可以根据个人口味进行调整，比如可以加入其他蔬菜、肉类或者调味料来丰富口感。希望这些做法能帮助你做出美味的红青椒和绿青椒饭菜。