菜汤加芹菜

在制作汤品时，加入芹菜是一种常见且有效的做法，它不仅能增添汤的风味，还能带来多种健康益处。以下是几种加入芹菜的汤品做法：

材料：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉、盐适量。

做法：

1. 芹菜洗净，去叶切段，用150毫升水煮开。

2. 将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。

材料：芹菜250克，红枣10个，红糖2大勺。

做法：

1. 红枣去核用清水泡软，芹菜去根去老叶，洗净切段。

2. 先用砂锅放水（3碗左右），把红枣红糖放里烧开，红枣熟至软透出味，再加芹菜段煮开后熄火，加调味。

材料：猪肉片100克，芹菜300克，胡萝卜1根，姜片、蒜瓣适量，鸡精、盐适量，食用油适量。

做法：

1. 猪肉片切成薄片，用适量的盐和鸡精腌制10分钟。

2. 芹菜洗净切段，胡萝卜削皮切片。

3. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。

4. 将腌制好的猪肉片放入锅中快速翻炒至变色。

5. 加入芹菜和胡萝卜翻炒几分钟。

6. 倒入适量的清水，大火煮沸后转小火煮15分钟。

7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

材料：鲜芹菜200克，嫩豆腐300克，肉末100克（可选），食用油、盐、鸡精、胡椒粉适量，清水适量。

做法：

1. 鲜芹菜洗净切段，豆腐切块备用。

2. 热锅加入适量的食用油，炒香肉末（如果有的话）。

3. 加入鲜芹菜段翻炒均匀，炒至芹菜变软。

4. 倒入适量清水，大火煮沸，减小火煮10分钟。

5. 加入豆腐块，继续煮5分钟。

6. 根据个人口味加入适量的盐，鸡精和胡椒粉调味即可。

这些做法不仅简单易行，而且能够充分利用芹菜的营养和清香，使汤品更加美味和健康。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法，轻松在家享受美味的汤品。