金针菇颗粒汤

金针菇颗粒汤是一种营养丰富、口感清爽的汤品，适合各种人群食用。以下是几种不同的金针菇汤做法，供您参考：

基础金针菇汤

材料：金针菇、瘦肉、姜片、鸡精、盐、香菜（可选）

步骤

1. 金针菇洗净掐去底部，瘦肉洗净切成薄片，姜洗净切片，香菜洗净备用。

2. 锅中加入适量的清水，加入姜片和瘦肉，煮开后撇去浮沫。

3. 将金针菇放入锅中，继续煮沸约1-2分钟，金针菇变软时加入适量的盐和鸡精调味。

4. 汤煮沸后，关火，撒上切碎的香菜即可。

西红柿金针菇汤

材料：金针菇、西红柿、盐、淀粉、鸡精、香油、黑胡椒、香菜

步骤

1. 金针菇根部切掉，撕散放入水中，清洗干净。

2. 西红柿热水烫一下，去皮后切薄片。