小砂锅炖排骨多久

小砂锅炖排骨的时间主要取决于排骨的大小、肉质以及个人口感偏好。以下是一些常见的时间参考：

1.5至2小时。

如果排骨较大或肉质较韧，可能需要2小时以上才能炖熟透。

如果排骨较嫩，1小时左右可能就足够了。

在加入土豆、胡萝卜、洋葱等配菜后，再炖煮15至20分钟，直到这些配菜软烂。

调味后，再焖煮2分钟，让味道彻底融合。

建议

提前焯水：为了去除排骨中的血腥味，建议先将排骨焯水一两分钟。

小火慢炖：使用小火慢炖可以确保排骨更加入味和软烂，建议全程使用小火。

根据口味调整：可以根据个人口味适量调整盐、鸡精等调料的用量，并在最后阶段加入枸杞等提味食材。