西兰花还是西兰花

“西兰花”和“西蓝花” 都是正确的写法，它们指的是同一种植物，即花椰菜的一种，学名为Brassica oleracea var. italica。在不同的文献和词典中，可能会有不同的写法，这主要是因为对同一事物的命名存在一定的灵活性和地区性差异。

具体来说，《现代汉语词典》第6版中收录的是“西蓝花”，并解释为“绿菜花”，是甘蓝的一个变种。而《新华词典》则可能更倾向于使用“西兰花”这一称呼。此外，《辞海》第6版中则只收录了“西兰花”，并解释为“青花菜”，亦称“绿菜花”“茎椰菜”。

从科学和合理的角度来看，“西蓝花”这一称呼可能更为科学和合理，因为它明确指出了这种植物是从外国引进的（有“西”字），并且“蓝”字与甘蓝（十字花科芸薹属甘蓝种）有关。然而，这并不影响“西兰花”这一称呼的正确性，只是不同的词典或文献在命名上的选择不同。

因此，无论是“西兰花”还是“西蓝花”，都是正确的，具体使用哪个称呼可能取决于所使用的文献或词典的规范。在实际应用中，可以根据具体情况选择合适的称呼。