用黑木耳和黄瓜做凉菜
凉拌黑木耳黄瓜是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料：
黑木耳：适量（泡发后切丝）
黄瓜：1根（切丝）
生抽、醋、糖、盐、香油：适量
做法：
准备食材
黑木耳提前用温水泡发，洗净后切成细丝。
黄瓜洗净，切成细丝或片，根据个人喜好选择。
调制酱汁
在一个小碗中，加入适量的生抽、醋、糖、盐和香油，搅拌均匀，制成简单的凉拌酱汁。
拌合食材
将泡发好的黑木耳丝和黄瓜丝放入大碗中。
倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，让每一份食材都均匀裹上酱汁。
装盘与装饰
将拌好的凉拌黑木耳黄瓜装盘，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻、香菜末或红萝卜丝作为装饰，增加风味和视觉效果。