苦瓜紫菜牛肉汤

苦瓜紫菜牛肉汤的做法如下：

方法一：

1. 准备食材，包括苦瓜、牛肉、紫菜、盐、黑胡椒粉等。

2. 将牛肉切成薄片，紫菜洗净备用。

3. 在锅中加入适量清水，大火煮沸。

4. 加入牛肉片，快速搅拌，使牛肉片均匀受热。

5. 牛肉变色后，放入紫菜，继续搅拌。

6. 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，煮至牛肉熟透即可关火。

7. 最后，将汤盛入碗中，即可享用。

方法二：

1. 准备食材，包括苦瓜、牛肉、紫菜、生姜、蒜末、盐、鸡精等。

2. 将苦瓜去籽切片，牛肉切片，紫菜泡发备用。

3. 锅中加入适量清水，放入生姜片和蒜末，大火煮沸。

4. 加入牛肉片，煮至变色。

5. 放入苦瓜片，继续煮5分钟。

6. 加入紫菜，煮至紫菜熟透。

7. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，煮1-2分钟即可关火。

8. 最后，将汤盛入碗中，即可享用。

这两种方法都可以制作出美味的苦瓜紫菜牛肉汤，您可以根据个人口味选择合适的做法。