宝宝铺食做法大全猪肝
宝宝铺食做法大全中关于猪肝的做法有以下几种:
蒸煮猪肝粉
选取新鲜猪肝,清洗后切片,用清水浸泡30分钟,换水3-4次,至水清澈。
将猪肝片放入沸水中焯水1-2分钟,捞出备用。
将焯过水的猪肝放入蒸锅中,隔水蒸熟(约15分钟),然后放凉,切小块,用搅拌机打成粉末状,过筛备用。
炒猪肝粉
猪肝中加入姜片浸泡一小时,期间换水三次,逼出血水。
将猪肝放入沸水中煮十五分钟,捞出控干水分,然后切碎。
将切碎的猪肝放入锅中小火炒干,再放入料理机打碎,重复此过程三次,直至猪肝变成细沙状的小颗粒,过筛后再次炒干备用。
番茄猪肝碎面
番茄洗净划十字刀,用开水浸泡去皮后切丁备用。
猪肝洗净后,清水浸泡15分钟,切片后与姜片一起蒸10分钟,取出姜片后加水打成猪肝泥。
将宝宝碎面和番茄丁一起煮熟,然后将猪肝泥倒入锅内,边煮边搅拌1分钟左右即可。
胡萝卜猪肝面
猪肝切小丁,用盐抓洗后冲洗干净,沥干水,用料酒腌制片刻。
胡萝卜和青菜洗净切丝。
油锅入姜片爆香,入猪肝翻炒至变色盛出,另起油锅炒胡萝卜和青菜,加水烧开加盐调味,下入面条煮熟,倒入猪肝煮熟即可。
猪肝泥
猪肝提前浸泡,泡出血水后切片,再次冲洗干净,冷水入锅,放入姜片一起煮至变色即可捞出,放入料理棒打成泥状。
猪肝蔬菜汤
猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量,将以上材料放入锅中煮熟即可。
猪肝米糊
猪肝洗净,用铁汤匙刮成细浆,加少许水蒸熟,拌入婴儿麦粉即可。
这些做法不仅有助于宝宝的营养摄入,还能确保食物的口感细腻,适合不同年龄段宝宝食用。建议根据宝宝的实际情况和口味选择合适的做法。