蒸饭锅青椒牛肉

蒸饭锅青椒牛肉的烹饪步骤如下：

准备食材

牛肉切成条或块，用料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟。

青椒洗净，去籽切丁或圈。

葱、姜、蒜切末或丝。

准备好蒸好的米饭。

炒制牛肉

热锅倒油，放入葱姜蒜末炒香。

将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色，八分熟后盛出备用。

炒香青椒

锅中留底油，放入青椒翻炒至微软。

将之前炒好的牛肉倒回锅中，与青椒快速翻炒均匀。

调味

加入生抽、蚝油、少许盐和黑胡椒粉，快速翻炒均匀，让调料的香味裹满牛肉和青椒。

搭配米饭

将炒好的青椒牛肉铺在蒸好的米饭上，可以淋上一些桃园建民牛肉耗辣椒增加风味。

如果喜欢，还可以加入一些蔬菜如油麦菜、金针菇、土豆、胡萝卜等增加口感和营养。