鱼丸金针菇胡萝卜

鱼丸金针菇胡萝卜是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括鱼丸、金针菇和胡萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

鱼丸：适量

金针菇：适量

胡萝卜：适量

食用油：适量

盐：适量

香葱：1根（可选）

其他调料：如生抽、蚝油、五香粉、淀粉等（根据个人口味添加）

制作步骤

准备食材

金针菇洗净，去根部，必要时焯水。

鱼丸从冰箱取出，解冻。

胡萝卜洗净，切成丝或片。

香葱切段或末，备用。

炒制过程

热锅冷油，放入香葱爆香。

加入胡萝卜丝和金针菇翻炒，至蔬菜熟透。

加入鱼丸，继续翻炒。