金针菇包菜粉丝

金针菇包菜粉丝是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

鸡蛋炒粉丝

食材：粉丝、鸡蛋、包菜、木耳、金针菇、葱、蒜、干椒、生抽、老抽、十三香、鸡精、盐、糖。

做法：

1. 鸡蛋炒热，粉丝（和木耳）开水泡软。

2. 油锅下葱蒜干椒，下金针菇炒出水，再下包菜和木耳翻炒。

3. 加入泡软的粉丝，一勺生抽、少许老抽、十三香、鸡精、盐、糖，最后下鸡蛋，翻炒均匀即可。

蒸制蒜蓉粉丝金针菇

食材：金针菇、龙口粉丝、大蒜、小米椒、葱花、生抽、蚝油、盐、糖。

做法：

1. 调酱汁：蒜切成末，泼热油后加入生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀备用。

2. 粉丝温水泡软铺盘底，金针菇洗净摆在粉丝上。

3. 酱汁均匀地浇在金针菇上，放上小米椒，水开上锅蒸8分钟，出锅撒上葱花，淋一勺蒸鱼豉油，泼热油即可。

酸辣拌菜

食材：包菜、金针菇、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、生抽、香醋、白糖。

做法：