老鸡鲍鱼炖汤

老鸡鲍鱼炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的养生汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

初冬养生汤品

原料：12头鲍鱼6只、沙参50克、枸杞50克、红枣100克、龙骨400克、赤肉400克、老鸡500克、莲藕150克。

做法：

1. 莲藕洗净切块，红枣洗净备用。

2. 新鲜鲍鱼洗净备用。

3. 龙骨、赤肉、老鸡处理干净，切成块备用。

4. 砂锅放2/3水，烧开后，下入鲍鱼、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入沙参、枸杞、红枣、莲藕，文火炖4小时即可。

简单炖汤

原料：老母鸡1只、新鲜鲍鱼8只（带壳一起炖）、花螺10只、瑶柱8只、橄榄5粒（开半）、姜3片。

做法：

1. 老母鸡放点姜焯水沥干去腥味，花螺用少量盐揉搓清洗干净，无需焯水。

2. 鲍鱼用热水浸泡几分钟，表面壳必须清洗干净，去掉腥味。

3. 所有食材放入砂锅大火烧开转小火炖1个小时左右，根据个人口味加入适量盐等调味料即可。