小母鸭和肥猪肉一起炖汤
小母鸭和肥猪肉一起炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和注意事项：
食材准备
鸭 半只
猪肉 250克（建议使用半肥瘦的猪肉）
玉米油 适量
盐 少许
酱油 适量
烹饪步骤
将鸭斩成小块，猪肉切成块。
在锅中倒入适量的玉米油，加热至油温适中。
将猪肉块放入锅中，翻炒至表面微黄。
加入鸭肉块，继续翻炒，使鸭肉和猪肉充分接触油温。
倒入适量的酱油，继续翻炒均匀，使鸭肉和猪肉上色。
加入少许盐，根据个人口味调整。
倒入足够的水，水量要没过食材。
将锅盖盖好，调至15分钟（电压锅）或根据普通锅具的火候和时间调整。
压有15分钟（电压锅）或炖煮至鸭肉和猪肉熟透即可出锅。