马蹄河蚌炖汤

马蹄河蚌炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的养生佳肴。以下是制作马蹄河蚌炖汤的详细步骤：

材料准备

河蚌：1000克

去皮马蹄：120克

斩肉（瘦肉）：500克

秧草：150克

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

白糖：适量

白胡椒粉：适量

植物油：适量

菜籽油：适量

生粉水：适量

制作步骤

准备食材

河蚌清洗干净，去除泥沙和肠子里的淤泥。

去皮马蹄拍破后剁碎。

斩肉切成小肉圆。

秧草洗净备用。

煸炒调料

锅上火烧热，下入适量的植物油和菜籽油。