黑糖生姜膏的做法

方法一：

用料

新鲜姜：适量

黑糖：适量

水：适量

做法

将新鲜的姜洗净，不去皮，切成片，晾干。

将晾干的姜放入搅拌机中打成姜蓉。

小火将黑糖融化，加入姜蓉，继续熬煮，期间要不停搅拌，防止糊锅。

熬至糖浆粘稠，有阻力时即可关火，冷却后装瓶。

方法二：

用料

小黄姜：3000克

黑糖：2000克

红枣：20颗（去核）

枸杞：200克

做法

小黄姜榨姜汁，红枣和枸杞打成泥。

黑糖不加水，只与姜汁、红枣泥、枸杞一起煮，至成膏状即可。

方法三：

用料

大枣：500克

古方红糖：500克

小黄姜：500克

宁夏无公害枸杞子：250克

做法

小黄姜压榨成姜汁，红枣去核打成泥。

黑糖放入锅中，加姜汁，不停搅拌，防止糊锅。

熬至粘稠，加入枸杞，继续熬制4小时，冷却后装瓶。

方法四：

用料

生姜：适量

黑糖：适量

做法

生姜洗净打成泥。

黑糖与生姜泥混合，小火熬煮，隔几分钟搅拌一下，熬至黏稠，放凉装罐。

方法五：

用料

黑糖：200克

姜汁：300克（去皮后）

小米：30克

玉米渣：30克

做法

姜汁烧滚后加入黑糖，转中小火慢慢熬。

熬至10分钟粘稠状，关火装瓶。

锅里粘稠的膏粘在锅里，加水烧沸，再倒入玉米渣和小米熬姜糖粥。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。