清蒸夹心苹果

清蒸夹心苹果是一道健康又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

食材选择

苹果：选择口感较面、甜度较高的品种，如红富士、黄元帅等。

调料：冰糖、蜂蜜（糖尿病患者可不加）、肉桂粉（可选）。

制作步骤

准备工作

将选好的苹果洗净，用盐在苹果表皮上轻轻搓洗，去除蜡和残留农药，然后用清水冲洗干净。

削去苹果顶部一小部分作为盖子，使用去核器或小刀小心去除苹果核，注意不要挖穿苹果底部。

将苹果切成均匀的小块或薄片，这样可以使苹果在蒸制过程中受热更均匀，更快地熟透。

调味处理

将切好的苹果块放入碗中，根据个人口味加入适量的冰糖，一般2 - 3颗中等大小的冰糖即可。

若是使用蜂蜜，则在蒸好后再加入，以免高温破坏蜂蜜的营养成分。

如果喜欢更丰富的口味，还可以加入一些肉桂粉，肉桂的香气与苹果的甜味相互交融，会给您带来全新的味觉体验。

蒸制

将调味好的苹果块放入蒸锅中，注意不要加一滴水，以保持苹果的原汁原味。