豆腐柠檬味

豆腐柠檬味是一种以豆腐为主要原料，结合柠檬汁或其他柠檬相关成分制作的食品。这种口味的食品通常具有以下特点：

柠檬的香味 ：通过添加柠檬汁或柠檬皮屑，赋予豆腐独特的清新香气。

酸甜口感：

柠檬汁的酸味与豆腐的鲜味相结合，产生酸甜可口的味道。

营养丰富：

豆腐本身富含蛋白质，而柠檬则含有丰富的维生素C和其他矿物质，两者结合使菜肴更加营养丰富。

制作方法

方法一：

原料：黄豆浆、柠檬汁。

步骤

1. 黄豆浆与柠檬汁按1-3:100的重量比混合。

2. 通过制浆、煮浆、加柠檬汁、压制成型等步骤制得豆腐。

3. 制作出的豆腐具有柠檬的颜色和香味，营养丰富，口感香嫩。

方法二：

原料：豆腐、柠檬、水、稀释水。

步骤：

1. 柠檬用盐水洗干净，黄豆泡过夜。

2. 黄豆打成浆，过滤。