西红柿豆腐波菜汤

西红柿豆腐波菜汤的食材和步骤如下：

所需食材

西红柿2个（中等大小）

白菜半颗

豆腐1块（约300克）

香菜适量

食用油适量

盐适量

王守义十三香调味品（可选）

制作步骤

准备食材：

将西红柿洗净后切碎，留两片备用；白菜洗净后切块，豆腐切成大小适中的块，香菜切碎备用。

炒制西红柿：

起锅烧油，待油温适中时，下入切碎的西红柿翻炒，直至炒出沙状，释放出浓郁的酸甜香气。

调味：

在炒好的西红柿中加入适量的盐和王守义十三香调味品，翻炒均匀，使调味料充分融入西红柿中。

加入白菜：

将切好的白菜块加入锅中，继续翻炒，使白菜与西红柿充分融合，炒出蔬菜的清香。

加水煮制：

在锅中加入一碗清水，水量可根据个人喜好调整。然后放入切好的豆腐块，盖上锅盖，煮至汤汁翻滚，豆腐和白菜熟透。

出锅装盘：

将煮好的西红柿白菜豆腐汤盛入碗中，撒上之前留用的两片西红柿和香菜碎作为点缀，增加色彩和香气。

建议

可以根据个人口味调整调味料的用量，比如喜欢更浓郁的口感，可以适当增加盐和王守义十三香的用量。

煎豆腐的做法（如选项2所示）可以使豆腐更加凝固，口感更好，但也可以选择直接煮豆腐，根据个人喜好选择。

菠菜可以根据个人喜好选择是否焯水，焯水可以去除草酸，使汤品更健康。