宝宝发酵面条做法

宝宝发酵面条的做法如下：

菠菜手杆面

食材：面粉、菠菜汁、白淀粉、碱面。

做法：

1. 碗中放入碱面和面粉后加入菠菜汁合成面团，等其发酵几分钟。

2. 在面团上撒上白淀粉后做成面条的宽度。

3. 锅中烧热水，水开后下面，起锅后加入适量的食盐即可。

自制宝宝面条

食材：中筋面粉、水。

做法：

1. 面粉和水称重，搅拌到柳絮状，用手揉成面团，不需要很光滑，成团即可。

2. 盖上保鲜膜，醒半小时左右。

3. 拿出切块，由6档到1档，压成面片，刚开始有些粗糙，多压几遍就光滑了。

4. 切成小段，方便大人喂食。