花菜香菇炒青椒

花菜香菇炒青椒是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

食材准备

花菜 1颗

香菇 4-5朵（根据口味调整）

大蒜 3瓣（切末）

青椒 1个（切块）

盐 适量

生抽 1勺

胡椒粉 少许

食用油 适量

焯水花菜

锅里烧一锅热水，水开后加入适量盐，将花菜放入焯水，时间不超过2分钟，捞出沥水备用。

炒香菇

锅里放适量食用油，油热后加入蒜末，小火爆香。

加入香菇片炒至出水，再加入青椒块一同翻炒，炒至青椒稍微软化。

加入花菜

将焯好水的花菜加入锅中，轻轻翻动，确保均匀受热。