羊肉馅放酱油吗

在制作羊肉馅子时， 可以放酱油，但用量要适中。根据一些烹饪指南和食谱，酱油的添加可以提升羊肉馅的鲜味和风味。例如，有食谱建议在羊肉馅中加入适量的酱油、白胡椒、盐和料酒，然后用筷子搅拌，使调味料被羊肉充分吸收。此外，也有食谱提到在调制羊肉馅时，除了五香粉或花椒粉、盐以外，其他酱油类调料基本不放，以突显羊肉的鲜美。

因此，如果你喜欢酱油的味道，可以在羊肉馅中加入适量的酱油，但要注意不要过量，以免影响羊肉的鲜味和整体口感。