拔丝芋头诗
拔丝芋头是一道美味的家常菜品,其做法如下:
材料
300克芋头
适量油
适量白糖
适量水
适量黑白芝麻
步骤
先将芋头洗净,去皮,切成丁状或者片状,然后放入盐水中略泡一下,这样可以去除芋头的涩味。
锅中加适量的油,烧热后将芋头放入炒炸至外表变金黄色,捞出备用。
另起一锅,加入适量的油,放入炒糖,小火煮化,直到变成焦黄色的糖浆。
将炸好的芋头倒入糖浆中,快速翻拌,让糖水均匀地挂在芋头上。
将拌好的芋头装盘,撒上适量的黑白芝麻即可。
希望你能成功制作出美味的拔丝芋头,享受美食带来的愉悦!