腌猪肉烧素鸡

腌猪肉烧素鸡是一道美味的中式菜肴，结合了猪肉的鲜美和素鸡的细腻口感。以下是几种不同的做法，供您参考：

正宗肉丝炒素鸡

材料：猪肉150克，素鸡1个（切片），姜丝5克，大蒜3个切片，青红椒各1个，腌肉料（玉米淀粉1茶匙，生抽1大匙，料酒1茶匙，沙拉油1大匙）。

做法

1. 将猪肉用腌肉料抓匀，腌制15分钟。

2. 热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙，翻炒至表面有微黄色。

3. 冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香。

4. 放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。

5. 放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生。

6. 最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可。

素鸡烧肉

材料：猪肉，素鸡一根，油，姜片，水，酱油，料酒，盐，葱花，鸡精。

做法

1. 素鸡如果不炸的时候切滚刀块。