鱼腥草豆腐干做法

鱼腥草豆腐干的做法如下：

材料准备

鱼腥草：摘断为5厘米左右长，洗净备用。

腊肉、豆干、小葱：切备。

调料：包括食用油、盐、花椒、味精、白糖、白胡椒粉、生抽、醋、香油、红油等。

烹饪步骤

锅里加油烫后，加入切断的干辣椒和西红柿爆炒，再加入腊肉和豆干炒2分钟左右。

然后加入鱼腥草爆炒1分钟，最后加入小葱起锅。

注意事项

鱼腥草不要煮太久，以保持其鲜嫩口感。

可以根据个人口味适量调整调料的用量。

这道菜的口感丰富，既有鱼腥草的清香，又有豆干的鲜美，适合搭配米饭食用。