炖汤黄豆银耳

炖汤时，黄豆和银耳可以一起煮，它们搭配在一起具有营养丰富的效果。黄豆富含蛋白质和膳食纤维，而银耳含有多种维生素和矿物质。煮制时可以将两者一起放入汤锅中，慢慢炖煮，以确保它们熟透。可以加入适量的水和其他调料，如姜片或冰糖等，来提升口感和味道。

准备食材

黄豆：适量

银耳：适量

姜片：几片

冰糖：适量（根据个人口味）

泡发食材

黄豆和银耳分别用清水泡发，直到它们变软。泡发的时间可以根据个人口感喜好调整，一般建议泡发2小时左右。

炖煮

将泡发好的黄豆和银耳放入汤锅中，加入足够的清水。

大火烧开后，转小火慢慢炖煮。炖煮的时间可以根据个人口感喜好调整，一般建议炖煮2-3小时，直到黄豆和银耳都熟透变软。

调味

根据个人口味加入适量的姜片和冰糖，继续炖煮几分钟，让调料充分融入汤中。

出锅

汤煮好后，关火，根据个人口味调整盐度后即可出锅。